Nature, Biodiversité et Terroir

Nous vous proposons de découvrir l’Auvergne à travers un circuit de 9 jours qui vous permettra de vous imprégner de son histoire, son terroir et son authenticité. 

Nichée au cœur de la France, l’Auvergne est un véritable écrin de nature où la biodiversité s’épanouit dans des paysages d’une beauté saisissante. Cette région, marquée par ses volcans endormis, ses vallées verdoyantes et ses rivières sinueuses, offre un cadre idéal pour les amoureux de la nature et les aventuriers en quête d’authenticité.

Un patrimoine naturel exceptionnel

Les volcans d’Auvergne, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, témoignent de l’histoire géologique fascinante de la région. Le parc naturel régional des Volcans d’Auvergne abrite une faune et une flore riches et variées, allant des châtaigneraies aux prairies alpines. C’est un véritable sanctuaire pour de nombreuses espèces, telles que l’aigle royal et le bouquetin des Alpes, qui trouvent ici un habitat préservé.

Une biodiversité à explorer

L’Auvergne est un terrain de jeu idéal pour les naturalistes et les randonneurs. Ses sentiers balisés permettent de découvrir la richesse de ses écosystèmes, des lacs glaciaires aux tourbières. Les nombreux espaces protégés, comme la réserve naturelle de la haute vallée de la Dordogne, sont des lieux propices à l’observation des oiseaux migrateurs et des plantes endémiques.

Un terroir riche et savoureux

Mais l’Auvergne, c’est aussi un terroir riche qui se nourrit de cette nature environnante. La gastronomie auvergnate est un hommage à la terre et aux traditions. Les spécialités comme le fromage Saint-Nectaire, la lentille verte du Puy ou encore la charcuterie artisanale font la fierté des producteurs locaux. Les marchés colorés sont une invitation à découvrir ces produits du terroir, souvent cultivés dans le respect de l’environnement.

Découverte et sensibilisation

Visiter l’Auvergne, c’est s’engager dans une démarche de découverte et de respect de la nature. De nombreuses initiatives locales encouragent le tourisme durable, en proposant des activités écoresponsables et des visites de fermes pédagogiques. Les ateliers de dégustation et les randonnées guidées sont autant d’opportunités de mieux comprendre l’importance de la biodiversité et de la préservation de cet héritage naturel.

Nous logerons dans de très beaux hôtels et les déplacements entre les lieux d’intérêt seront optimisés afin de profiter au maximum des journées que nous aurons à notre disposition.

Au programme également :Rencontre d’artisans au court du voyage qui façonnent le paysage au travers de leur travail et en améliore la bio-diversité.
Type : Viticulteur Bio-dynamique,